記事の概要

記事ID	32_261
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	昼の菜に、あわびの刺身やさざえのつぼ焼き――日常の食生活
サブタイトル	夏――わかめ刈り、いりこ干しで活気づく浜
年
開始ページ	192
執筆者／撮影者	柳楽紀美子小倉隆人
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	浜田市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の昼飯＼キャプション：上：なすのどぶ漬、とんけいの塩焼き／下：麦飯、味噌汁（たまねぎ、ねぎ、いりこ）
地域区分	石見海岸（浜田）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2