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記事ID14_170
作品種別日本の食生活全集
14
神奈川の食事
記事タイトルあわっぷかし
サブタイトル
開始ページ159
執筆者/撮影者長田かな子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1神奈川県
地域2相模原市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:あわっぷかし
地域区分相模原台地の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:もち米/小豆/さつまいも:いも/あわ
調理法蒸しもの・ふかしもの:赤飯類・白蒸し・おこわ/ごはんもの:おこわ・赤飯
ページ数(ポイント数)2