記事の概要

記事ID	30_107
作品種別	日本の食生活全集
巻	30
	和歌山の食事
記事タイトル	渋柿のあわし柿
サブタイトル	果物
年
開始ページ	67
執筆者／撮影者	坂口サチヱ
執筆者所属
地域１	和歌山県
地域２	和歌山市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	紀ノ川流域の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	熱湯／米：こぬか
調理法	生で食べる野菜・山菜・果物：果物・木の実
ページ数(ポイント数)	1