『現代農業』2009年11月号 310ページ~311ページ(ページ数:2)

タイトル

ありがとう小池さん!私の加工品売れてます(14)

真空包装は少しゆったりめに

サツマイモ加工品の巻

執筆者・取材対象: 元沢洋子

地域: 栃木県足利市

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見出し

●切り口を見せたほうがきれいだよ●袋詰めのときは、ひらたく広く並べると、量が多く見えるよ●真空の度合いがきつすぎると、ピンホールの原因になっちゃうよ

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