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記事ID24_069
作品種別日本の食生活全集
24
三重の食事
記事タイトル大根のあら炊き
サブタイトル大根の料理
開始ページ64
執筆者/撮影者真弓多喜代
執筆者所属
地域1三重県
地域2鈴鹿市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分伊勢平野の食
内容区分季節素材の利用法
素材ぶり/大根:生
調理法煮もの・炊きもの:煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)1