記事の概要

記事ID	03_153
作品種別	日本の食生活全集
巻	3
	岩手の食事
記事タイトル	さがのあら汁
サブタイトル	海産物、魚貝類
年
開始ページ	162
執筆者／撮影者	及川桂子
執筆者所属
地域１	岩手県
地域２	紫波郡紫波町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	県央の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	めぬけ／大豆：豆腐／大根：乾燥／大根：生／酒粕／にんじん／じゃがいも：いも／こんにゃく／ごぼう
調理法	汁もの・なべもの：粕汁／汁もの・なべもの：味噌汁
ページ数(ポイント数)	2