記事の概要

記事ID	35_425
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	秋さばの刺身、まつたけにもだいだい酢――日常の食生活
サブタイトル	秋――店頭や行商の車に並ぶ秋の味覚
年
開始ページ	295
執筆者／撮影者	吉田節子千葉寛
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	萩市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋の夕食＼キャプション：上：うずら豆の煮豆、どぶ漬、大根のあら煮、中：たくあん、下：麦ごはん、あじの刺身（みょうが、きゅうり、酢だいだい）
地域区分	城下町萩の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2