記事の概要

記事ID	28_203
作品種別	日本の食生活全集
巻	28
	兵庫の食事
記事タイトル	菱もち、あられ
サブタイトル	もちのいろいろ
年
開始ページ	177
執筆者／撮影者	谷口喜代子
執筆者所属
地域１	兵庫県
地域２	但馬・播磨の山地
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	播磨山地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：もち米／よもぎ／もろこし
調理法	【菱もち】もち：菱もち【あられ】もち：あられ・かきもち／炒りもの・炒めもの：炒りもの
ページ数(ポイント数)	1