記事の概要

記事ID	40_087
作品種別	日本の食生活全集
巻	40
	福岡の食事
記事タイトル	煮こみうどんやちりなべでぬくもる──日常の食生活
サブタイトル	冬──昼間は麦踏みと薪とり、夜はわら仕事
年
開始ページ	98
執筆者／撮影者	森弘子千葉寛
執筆者所属
地域１	福岡県
地域２	筑紫野市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の昼まま＼キャプション：上：あらめの煮つけ、寒漬（たくあん）／下：ひらかし麦飯、煮こみうどん＼タイトル：冬の晩飯＼キャプション：寒漬、ひらかし麦飯、いわしのちり（いわし、ねぎ、大根、しゅんぎく、豆腐）
地域区分	筑紫平野の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3