記事の概要

記事ID	37_375
作品種別	日本の食生活全集
巻	37
	香川の食事
記事タイトル	じゃこを刺身に、いりつけに――日常の食生活
サブタイトル	春――枡建漁の間は、潮加減に合わせて暮らす
年
開始ページ	263
執筆者／撮影者	松田喜代子千葉寛
執筆者所属
地域１	香川県
地域２	三豊郡詫間町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の朝飯＼キャプション：麦飯をかれいと豆腐の味噌汁、たかなのとう漬で食べる。＼タイトル：春の茶づけ＼キャプション：麦飯、葉漬（白菜）、あらめと油揚げの煮もの＼タイトル：春の晩飯＼キャプション：上：たくあん、はまぐりのちしゃもみ／下：麦飯、ぼらの刺身
地域区分	瀬戸内沿岸の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2