記事の概要

記事ID	22_182
作品種別	日本の食生活全集
巻	22
	静岡の食事
記事タイトル	かじかのつくだ煮、はやの煮つけ、そうめん汁──日常の食生活
サブタイトル	夏──茶摘みにはじまる農繁期
年
開始ページ	141
執筆者／撮影者	大石貞男千葉寛
執筆者所属
地域１	静岡県
地域２	志太郡岡部町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：山仕事の弁当＼キャプション：めんぱに詰めたごはんには必ず何かをふりかけ、上下2つに分かれやすくする。おかず（右）は、たけのこと切干し大根、あらめの煮もの。＼タイトル：夏のおゆうはん＼キャプション：上：蒸しかぼちゃのきな粉あえ、大根と抜き菜のどぶ漬／下：麦飯、豆腐と油揚げの味噌汁
地域区分	中山間（岡部）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3