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記事ID32_144
作品種別日本の食生活全集
32
島根の食事
記事タイトル夜通しの神楽見物の幕間に酒宴――晴れ食・行事食
サブタイトル秋――氏神祭りをめどに、鎌をといで稲刈り
開始ページ121
執筆者/撮影者右田艶子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1島根県
地域2仁多郡横田町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:秋祭りのお客に出す膳\キャプション:煮しめ(山菜、こんにゃく、ごぼう、かんぴょう。前盛りはかまぼこ)、こいのあらい/中:わに(さめ)の皮の酢のもの/下:小だいの吸いもの、きんぴらごぼう。酒
地域区分奥出雲の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2