記事の概要

記事ID	20_006
作品種別	日本の食生活全集
巻	20
	長野の食事
記事タイトル	水田養鯉で豊かな食事――佐久平の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.09
執筆者／撮影者	小倉隆人
執筆者所属
地域１	長野県
地域２	佐久市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：かぼちゃぼうとう＼タイトル：かぼちゃぼうとうをつくる＼タイトル：共同作業の味噌つくり＼タイトル：ふきのとうのつけ木焼き＼タイトル：こいのすずめ焼き＼キャプション：1年生のこいをいろりで焼く。＼タイトル：ふなの甘露煮＼タイトル：昆虫のつくだ煮3種＼キャプション：左から：蚕の蛾、いなご、蚕のさなぎ＼タイトル：雑魚ずし＼タイトル：春、野良仕事に出かける＼タイトル：こいをおろす＼タイトル：こい料理のいろいろ＼キャプション：大皿：塩焼き／上：すずめ焼き／中左から：あらい、にこごり＝内蔵の煮こみ／下左から：こいこく、甘露煮、味噌焼き
地域区分	佐久平の食
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2