記事の概要

記事ID	32_006
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	ふだんは節米につとめ、祭りのごちそうには心をこめて――江の川流域の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.09
執筆者／撮影者	小倉隆人
執筆者所属
地域１	島根県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：日常のごはん＼キャプション：上：〔左から〕くまご飯、麦飯／下：えんどう入り茶がゆ、いも入り茶がゆ＼タイトル：豆腐つくり＼キャプション：1晩水にかした大豆を石臼でひく。（本文170ページ）＼タイトル：あゆべか＼キャプション：（本文172ページ）＼タイトル：あゆだしのそうめん＼キャプション：（本文172ページ）＼タイトル：あゆ料理のいろいろ＼キャプション：（本文172ページ）＼タイトル：結婚式の膳＼キャプション：（本文154、338ページ）＼タイトル：はえ（おいかわ）料理のいろいろ＼キャプション：（本文173ページ）＼タイトル：ひな節句の菱もちと重詰料理＼キャプション：（本文156ページ）＼タイトル：春のはしま（間食）に食べるてんこもち＼キャプション：（本文168ページ）＼タイトル：秋の昼はん＼キャプション：左側はとりまわし用の菜台。いつも、漬物や季節のものが4～5品のっている。（本文161ページ）
地域区分	江の川流域
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2