記事の概要

記事ID	04_009
作品種別	日本の食生活全集
巻	4
	宮城の食事
記事タイトル	「ざる買い」の魚でつくる手づくりのかまぼこ――仙台市街地の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.15
執筆者／撮影者	小倉隆人＼千葉寛
執筆者所属
地域１	宮城県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：おひなさまのお膳＼キャプション：（本文317ページ）＼タイトル：お正月の膳＼キャプション：（本文314ページ）＼タイトル：板しほかま＼タイトル：仙台駄菓子＼キャプション：色や形もいろいろ＼タイトル：仙台駄菓子＼キャプション：梅干し＼タイトル：仙台駄菓子＼キャプション：ユビワ＼タイトル：長なすのずんだあえ＼キャプション：（本文322ページ）＼タイトル：あゆの粕漬＼キャプション：（本文326ページ）＼タイトル：冬の夕食＼キャプション：（本文313ページ）＼タイトル：がんづき＼キャプション：（本文323ページ）＼タイトル：かまぼこをつくる
地域区分	仙台市街地の食
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2