記事の概要

記事ID	13_314
作品種別	日本の食生活全集
巻	13
	東京の食事
記事タイトル	たっぷりとれる川魚で精をつける――日常の食生活
サブタイトル	夏――汗まみれになって、田の草取りと畑の手入れ
年
開始ページ	236
執筆者／撮影者	遠藤倭文千葉寛
執筆者所属
地域１	東京都
地域２	日野市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の朝飯＼キャプション：麦飯、きうりのぬか味噌漬、なすの味噌汁＼タイトル：夏の昼飯＼キャプション：麦飯、大根ときうりの味噌漬、ひりゅうずと里芋の煮つけ＼タイトル：夏の晩飯＼キャプション：上：なすときうりのぬか味噌漬、あゆの塩焼き／下：麦飯、しじみの澄まし汁
地域区分	多摩川上流の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3