記事の概要

記事ID	32_210
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	江川の魚貝で夏負けを防ぐ――日常の食生活
サブタイトル	夏――朝草刈りと田の草取りに明け暮れる
年
開始ページ	158
執筆者／撮影者	清水コユミ倉持正実
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	邑智郡大和村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の朝はん＼キャプション：菜台：〔左から〕地かぶの切り漬、らっきょう漬、きゅうりの塩漬、しその実の味噌煮／箱膳：えんどうの実入り茶がゆ、地かぶの浅漬＼タイトル：夏の夜、かがり火を焚き、火ぶり網漁であゆをとる＼キャプション：大和村役場提供＼タイトル：夏の夕はん＼キャプション：菜台：〔上左から〕しその実の味噌煮、らっきょう漬／〔下〕地かぶの切り漬、きゅうりの塩漬となすびの塩漬とこうこ／箱膳／麦飯、あゆの塩まき、にらの味噌汁
地域区分	江の川流域の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3