記事の概要

記事ID	25_224
作品種別	日本の食生活全集
巻	25
	滋賀の食事
記事タイトル	春祭りには主婦の自慢のよごみもち――晴れ食・行事食
サブタイトル	春――お蚕さんの世話に寝食を忘れる日々
年
開始ページ	174
執筆者／撮影者	鷦鷯由美子小倉隆人
執筆者所属
地域１	滋賀県
地域２	東浅井郡びわ町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春祭りのごちそう＼キャプション：膳内：〔上左から〕小あゆのつくだ煮、ふなの子まぶし、〔中〕よごみもち、〔下〕こわ飯、酒、澄まし汁（豆腐、えんどう）／膳外：ふなずし、五目飯
地域区分	姉川蚕飼いの郷の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2