記事の概要

記事ID	30_209
作品種別	日本の食生活全集
巻	30
	和歌山の食事
記事タイトル	お盆には渓流でとれるあゆのだしのそうめん――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――山々のせみしぐれを聞きながら、田の草取り
年
開始ページ	152
執筆者／撮影者	玉井満喜子千葉寛
執筆者所属
地域１	和歌山県
地域２	西牟婁郡中辺路町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：丑の日の田祭り行事＼キャプション：水口へ、よもぎ、かや、栗の枝、栗の葉に包んだだんごを供える。＼タイトル：盆の仏壇の飾りつけと霊供膳＼キャプション：苦竹にささげ、ほおずき、花菓子、さつまいも、なす、里芋をつり下げる。手前の膳：白飯、花麸の煮もの、にんじん、しいたけ、高野豆腐などの煮もの、青大豆煮、大根の小菜のあえもの＼タイトル：お盆のごちそう、あゆのだしのそうめん
地域区分	熊野山間の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4