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記事ID32_220
作品種別日本の食生活全集
32
島根の食事
記事タイトルあゆずし
サブタイトル米のごはんのいろいろ
開始ページ168
執筆者/撮影者清水コユミ
執筆者所属
地域1島根県
地域2邑智郡大和村
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分江の川流域の食
内容区分基本食の加工と料理
素材あゆ/酢/ごはん:酢飯
調理法すし:姿ずし
ページ数(ポイント数)1