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記事ID17_015
作品種別日本の食生活全集
17
石川の食事
記事タイトル古都金沢の伝統とゆかしさを料理に盛る
サブタイトル
開始ページ14
執筆者/撮影者守田良子,加納弘子 千葉 寛
執筆者所属
地域1石川県
地域2
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:見た目も味も美しいかぶらずし\タイトル:約200軒の店が並ぶ近江町市場\キャプション:日々の食事の材料はすべてここでそろう。\タイトル:商家の町・金沢の老舗のあめ屋\キャプション:じろあめ、おこしあめは、魚のあめ炊きにも使われる。\タイトル:春らんまんの卯辰山の桜と金沢の街並
地域区分金沢商家の食
内容区分イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2