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記事ID20_106
作品種別日本の食生活全集
20
長野の食事
記事タイトルあま菜のえごまあえ
サブタイトル山菜、野草、きのこ
開始ページ83
執筆者/撮影者和木かね子
執筆者所属
地域1長野県
地域2木曽郡開田村
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分木曽の食
内容区分季節素材の利用法
素材えごま
調理法あえもの・酢のもの:えごまあえ
ページ数(ポイント数)1