記事の概要

記事ID	24_070
作品種別	日本の食生活全集
巻	24
	三重の食事
記事タイトル	あほ炊き
サブタイトル	大根の料理
年
開始ページ	64
執筆者／撮影者	真弓多喜代
執筆者所属
地域１	三重県
地域２	鈴鹿市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	伊勢平野の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	大根：葉・その他／七色とうがらし／ごま
調理法	煮もの・炊きもの：煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)	1