記事の概要

テキストを見る


もどる
記事ID44_074
作品種別日本の食生活全集
44
大分の食事
記事タイトル黒潮にいわしを追っていりこづくりで稼ぐ浦々
サブタイトル
開始ページ60
執筆者/撮影者稲村節子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1大分県
地域2
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:いりこ用の小いわし\タイトル:あじの丸ずしづくり\キャプション:いわしやさばでもつくる祝いずしである。
地域区分豊後水道沿岸の食
内容区分イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2