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記事ID44_079
作品種別日本の食生活全集
44
大分の食事
記事タイトル春の香り豊かな磯ものや山菜がお膳に――日常の食生活
サブタイトル春――いりこづくりに浜は活気づく
開始ページ68
執筆者/撮影者稲村節子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1大分県
地域2南海部郡鶴見町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:春の朝飯\キャプション:ふかしいも、こんこ、麦飯\タイトル:春の昼飯\キャプション:膳内:〔上〕唐人干し、漬物(こんこ、浅漬)。〔下〕麦飯、ひじきの煮もの/膳外:ふかしいも\タイトル:春の晩飯\キャプション:上:あじの塩焼き、山菜の煮つけ(たけのこ、ふき、こぶ)/下:麦飯、わかめとかきの味噌汁
地域区分豊後水道沿岸の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2