記事の概要

テキストを見る


もどる
記事ID36_232
作品種別日本の食生活全集
36
徳島の食事
記事タイトル脂ののった秋魚で魚ずくめの食事――日常の食生活
サブタイトル秋――秋の日ざしで、かんばや魚の干ものづくり
開始ページ184
執筆者/撮影者小川久子,山腰エミ子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1徳島県
地域2海部郡由岐町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:秋の昼飯\キャプション:上:あじの塩焼き、古たくあん/下:麦飯、はげの味噌汁
地域区分阿南海岸(阿部)の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)3