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記事ID32_108
作品種別日本の食生活全集
32
島根の食事
記事タイトルあじのこはだ
サブタイトル海産物、いなご
開始ページ89
執筆者/撮影者小倉達雄
執筆者所属
地域1島根県
地域2簸川郡斐川町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分出雲平野の食
内容区分季節素材の利用法
素材あじ/麻の実/大豆:おから/酢
調理法すし:おからずし
ページ数(ポイント数)1