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記事ID28_413
作品種別日本の食生活全集
28
兵庫の食事
記事タイトルあじのあらい
サブタイトル夏の魚の食べ方
開始ページ314
執筆者/撮影者柏木和子
執筆者所属
地域1兵庫県
地域2三原郡南淡町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分淡路の食
内容区分季節素材の利用法
素材あじ/酢/しそ:葉
調理法生で食べる魚貝類の料理:あらい
ページ数(ポイント数)1