記事の概要

記事ID	21_316
作品種別	日本の食生活全集
巻	21
	岐阜の食事
記事タイトル	鼻をつん抜けるせんのう、珍しいあざみ――日常の食生活
サブタイトル	春――いっぱいにとりこむ山の恵み
年
開始ページ	222
執筆者／撮影者	脇田雅彦千葉寛
執筆者所属
地域１	岐阜県
地域２	揖斐郡徳山村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の朝食＼キャプション：小豆入りひえ飯、丸漬、こしもとおおあざみの味噌汁＼タイトル：春の昼食＼キャプション：あかびえのこがし、ふきとやまだけの煮もの、こしもとおおあざみの味噌汁。膳外は大根の丸漬＼タイトル：春の夕食＼キャプション：上：たになとにしんの煮もの、ひえかぶら漬／下：ひえ飯、ねぎとこしもの味噌汁
地域区分	奧揖斐（徳山）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3