記事の概要

記事ID	12_164
作品種別	日本の食生活全集
巻	12
	千葉の食事
記事タイトル	あさりと大根の煮つけ
サブタイトル	あさり、ばか貝の料理
年
開始ページ	130
執筆者／撮影者	近藤もと
執筆者所属
地域１	千葉県
地域２	富津市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	東京湾口の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	あさり／大根：生
調理法	煮もの・炊きもの：煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)	1