記事の概要

記事ID	31_279
作品種別	日本の食生活全集
巻	31
	鳥取の食事
記事タイトル	あごを食べ、祝い用のはびづくり―日常の食生活
サブタイトル	夏――かんかん照りの田の草取り、山では草刈り
年
開始ページ	203
執筆者／撮影者	布袋絹子小倉隆人
執筆者所属
地域１	鳥取県
地域２	西伯郡大山町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：あごだんご＼キャプション：大代満のごちそうの一品として、また夏の菜としてもよくつくる。＼タイトル：夏の茶の子＼キャプション：上：金山寺みそ、焼きこしょ／下：米の飯、なすびとねぶかの味噌汁
地域区分	大山山麓の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2