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記事ID05_235
作品種別日本の食生活全集
5
秋田の食事
記事タイトルあけびのあえもの
サブタイトル酒類、果物
開始ページ211
執筆者/撮影者成田玲子
執筆者所属
地域1秋田県
地域2鹿角市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分県北鹿角の食
内容区分季節素材の利用法
素材あけび/にんにく/くるみ/からし
調理法あえもの・酢のもの:からしあえ/あえもの・酢のもの:くるみあえ
ページ数(ポイント数)1