記事の概要

記事ID	46_204
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	三月節句のふっのもち、五月節句のあくまき――晴れ食・行事食
サブタイトル	春――田の準備はかしきとりから、畑は大豆植えと茶摘み
年
開始ページ	150
執筆者／撮影者	村岡多津千葉寛
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	姶良郡栗野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：花見弁当＼キャプション：たかな漬のにぎり飯、ごまのにぎり飯、がね（てんぷら）、煮しめ（たけのこ、しいたけ、こんぶ、切干し大根、こんにゃく、にんじん、ごぼう、ぜんまい、揚げおかべ、せしから）＼タイトル：鶏を使ったごちそう＼キャプション：煮つけ、混ぜごはん、かしわの刺身、そうめんの吸いもの／膳外は焼酎の入ったからから
地域区分	霧島山麓の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3