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記事ID48_004
作品種別日本の食生活全集
48
アイヌの食事
記事タイトル冬にそなえてめぐらす知恵と工夫
サブタイトル
開始ページ0.05
執筆者/撮影者 中川 潤
執筆者所属
地域1アイヌ
地域2
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:プイ(やちぶき)とプクサキナ(にりんそう)の群落\タイトル:フレハッ(ちょうせんごみし)\タイトル:シタトマ(つるぼ)\タイトル:あかはらのたたき\キャプション:(本文110ページ)\タイトル:あざらしの皮干し\タイトル:小魚の焼干し\キャプション:(本文85ページ)\タイトル:やつめうなぎ干し\キャプション:(本文84ぺージ)\タイトル:干し数の子\タイトル:干し筋子
地域区分静内地方
内容区分カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2