記事の概要

記事ID	35_046
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	あかつけだんご
サブタイトル	裸麦、小麦
年
開始ページ	36
執筆者／撮影者	野村一恵,岩崎安己江千葉寛
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	大島郡久賀町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：泥落としの日のあかつけだんご
地域区分	大島の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／小豆
調理法	だんご・まんじゅう類：だんご
ページ数(ポイント数)	1