記事ID | 36_237 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 36 |
徳島の食事 | |
記事タイトル | 麦飯 |
サブタイトル | ごはんのいろいろ |
年 | |
開始ページ | 191 |
執筆者/撮影者 | 小川久子,山腰エミ子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 徳島県 |
地域2 | 海部郡由岐町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:漁のない日の冬の晩飯\キャプション:あおさの汁がつく。(本文174ページ) |
地域区分 | 阿南海岸(阿部)の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 米:粒/大麦・裸麦:粒 |
調理法 | ごはんもの:かて飯・混ぜごはん |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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