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記事ID36_222
作品種別日本の食生活全集
36
徳島の食事
記事タイトルとりたての魚を味噌汁に入れて暖をとる――日常の食生活
サブタイトル冬――正月の伊勢えびをねらう、えび建網漁
開始ページ172
執筆者/撮影者小川久子,山腰エミ子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1徳島県
地域2海部郡由岐町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:冬の朝飯\キャプション:麦飯、大根の味噌汁、しゃくしなの漬けもん、番茶\タイトル:冬の晩飯\キャプション:上:煮つけ(里芋、大根、切干し大根、高野豆腐、油揚げ)、わけぎとあさりのぬた/下:麦飯、あおさ汁
地域区分阿南海岸(阿部)の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)4