記事の概要

記事ID	47_377
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	きりんさいともやしのあえもの
サブタイトル	海草
年
開始ページ	238
執筆者／撮影者	与那覇ハル
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	宮古郡下地町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	宮古の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	海草／大豆：もやし／酢／煮干し／にがな／ごま
調理法	あえもの・酢のもの：ぬた・酢味噌あえ／あえもの・酢のもの：ごまあえ
ページ数(ポイント数)	1