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記事ID47_337
作品種別日本の食生活全集
47
沖縄の食事
記事タイトルみそなーあえもの
サブタイトル野菜
開始ページ229
執筆者/撮影者与那覇ハル
執筆者所属
地域1沖縄県
地域2宮古郡下地町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分宮古の食
内容区分季節素材の利用法
素材ふだんそう/大豆:豆腐/大豆:きな粉/大豆:味噌/煮干し/ごま
調理法あえもの・酢のもの:味噌あえ/あえもの・酢のもの:白あえ/あえもの・酢のもの:ごまあえ
ページ数(ポイント数)1