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記事ID31_173
作品種別日本の食生活全集
31
鳥取の食事
記事タイトルぎぼうしのあえもの
サブタイトル山菜、たけ
開始ページ123
執筆者/撮影者舩橋睦子
執筆者所属
地域1鳥取県
地域2八頭郡智頭町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分因幡山間の食
内容区分季節素材の利用法
素材ぎぼうし/ごま
調理法あえもの・酢のもの:ごまあえ/あえもの・酢のもの:醤油・酢醤油あえ
ページ数(ポイント数)1