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記事ID38_445
作品種別日本の食生活全集
38
愛媛の食事
記事タイトルまんばのあえもの
サブタイトル野菜、山菜料理
開始ページ320
執筆者/撮影者高岡ミヱ子
執筆者所属
地域1愛媛県
地域2今治市・新居浜市ほか
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分燧灘沿岸と魚島の食
内容区分燧灘沿岸の食
素材高菜/落花生/大豆:豆腐/ごま/かつお節
調理法あえもの・酢のもの:白あえ/あえもの・酢のもの:ごまあえ
ページ数(ポイント数)1