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記事ID07_009
作品種別日本の食生活全集
7
福島の食事
記事タイトル海と里の幸がかなでる食の二重奏――相馬(原釜)の食
サブタイトル
開始ページ0.15
執筆者/撮影者 千葉 寛
執筆者所属
地域1福島県
地域2
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:たこいも\タイトル:海からの潮とやませを防ぐ松並木\タイトル:白魚飯\タイトル:切干し大根とあかがにのかに味噌炒め(左)\タイトル:ほっき貝をむく\タイトル:ほっき飯\タイトル:ほっきのてんぷら\タイトル:あいなめ\タイトル:あいなめのたたき\タイトル:冬の珍味、海鳥汁\タイトル:あいなめのたたきをつくる\タイトル:ほっきの酢のもの
地域区分相馬(原釜)
内容区分カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2