記事の概要

記事ID	47_422
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	あーらすむつ
サブタイトル	米の料理
年
開始ページ	274
執筆者／撮影者	崎山文,上江洲菊子
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	石垣市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	八重山の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉／油脂：菜種油／砂糖：黒砂糖
調理法	蒸しもの・ふかしもの：蒸し菓子類
ページ数(ポイント数)	2