記事の概要

記事ID	47_127
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	あーさぬ汁
サブタイトル	魚、海草の料理
年
開始ページ	93
執筆者／撮影者	伊敷静子
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	糸満市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	糸満の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	あーさ（ひとえぐさ）／ひめだい／大豆：豆腐
調理法	汁もの・なべもの：澄まし・吸いもの・醤油汁／汁もの・なべもの：味噌汁
ページ数(ポイント数)	1