きびなごの刺身(鹿児島県)日本の家庭料理:
ほおかぶり(高知県)日本の家庭料理:
無塩のきびなごに春の香のよめなを添えて――日常の食生活:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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油ぞうめん(鹿児島県)日本の家庭料理:
長崎天ぷら(長崎県)日本の家庭料理:
宇和海のいわし、段々畑のいも、多彩な食べ方を誇る西海の食:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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いも・鶏・糸瓜・豚がつくる南国鹿児島の食:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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とっぴーが群れ飛び、おーぎが茂る島――種子島の食:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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山菜や貝が春を告げる――日常の食生活:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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トピック 魚を学ぶカードゲーム 「ぎょショック」:食農教育:2010年09月号
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ほうり漬け(高知県)日本の家庭料理: